El Día de Acción de Gracias, o también conocido en inglés como Thanksgiving, es una celebración que seguramente hemos escuchado muchas veces en las películas 'hollywoodienses', pero... ¿Qué sabemos sobre esta fiesta?
Lo que muchos no sabemos es que Canadá tiene su propia fiesta de Acción de Gracias y es más antigua que la que se conmemora en Estados Unidos. El primer Día de Acción de Gracias canadiense tuvo lugar en el año 1578, como parte de agradecimiento hacia Dios por la buena suerte de los canadienses es sus viajes en zonas árticas.
Medio siglo después, en Estados Unidos en 1621, tras un invierno muy dura, decidieron celebrar una cena por la buena cosecha que habían logrado, invitando a los nativos que les habían ayudado a sobrevivir.
Abraham Lincoln, en 1863, proclamó este día como fiesta nacional. No fue hasta casi 90 años después, cuando en 1941 fue registrado oficialmente por el Congreso de los Estados unidos, como día festivo. Desde entonces, se celebra habitualmente el último jueves de Noviembre.
El pavo asado es una de las comidas más típicas de esta celebración, pero originalmente, la primera vez no se comió, al igual que tampoco constó el pastel de calabaza ni la salsa de arándanos, algo actualmente característico.
Otra de las curiosidades más peculiares de esta celebración es el desfile más famoso del país, el Desfile Macy's. Comenzó en 1924 con 400 empleados, la mayoría inmigrantes a favor de la celebración, pero en esa ocasión no hubo ni globos ni carros conmemorativos.
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